2023年貴州開設(shè)中西面點專業(yè)的職業(yè)學校有:遵義重美職業(yè)技術(shù)學校、關(guān)嶺布依族苗族自治縣民族中等職業(yè)學校。中西面點工藝專業(yè)畢業(yè)后主要在大中型餐飲企業(yè)、星級飯店的餐飲部門、廚房及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門從事中西面點生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點主廚、菜單設(shè)計等。
貴州開設(shè)中西面點專業(yè)的職業(yè)學校
序號 | 職業(yè)學校 |
1 | 遵義重美職業(yè)技術(shù)學校 |
2 | 關(guān)嶺布依族苗族自治縣民族中等職業(yè)學校 |
中西面點專業(yè)職培養(yǎng)目標
中西面點專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定、德技并修、全面發(fā)展,具有一定的科學文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神、較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,具有支撐終身發(fā)展、適應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力,掌握中西面點專業(yè)知識和技術(shù)技能人才。
培養(yǎng)面向品牌餐飲企業(yè)、中西點連鎖企業(yè)、食品加工企業(yè)及各類企事業(yè)單位餐飲服務(wù)部門的面點制作、營養(yǎng)配餐、廚政管理、門店管理等崗位群,能夠從事現(xiàn)代餐飲生產(chǎn)與管理、營養(yǎng)配餐、中西面點營銷與產(chǎn)品研發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
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