棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校是棗莊當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。
報(bào)考對(duì)象和條件
(一)符合下列條件的考生均可報(bào)考:
1.遵守憲法和法律;
2.身體健康、且具備學(xué)習(xí)藝術(shù)專業(yè)基本素質(zhì)(具有學(xué)習(xí)藝術(shù)專業(yè)的素質(zhì)和條件,有專業(yè)基礎(chǔ)。
(二)下列對(duì)象不能報(bào)考:
1.普通高中、中職學(xué)校的在校生;
2.普通初中在校生;
3.普通小學(xué)在校生;
4.因觸犯刑法已被有關(guān)部門采取了強(qiáng)制措施或正在服刑者。
棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校是一所技工學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校簡(jiǎn)介
棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校是經(jīng)山東省政府和棗莊市教育局批準(zhǔn)成立,集技校、中專、技能訓(xùn)練于一體的省級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校。主要招生對(duì)象是初、高中畢業(yè)生,學(xué)制2-3年,以全日制技工教育為主,同時(shí)開(kāi)展下崗再就業(yè),農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移等多種形式的職業(yè)培訓(xùn),是一所培養(yǎng)復(fù)合型技能人才的教育機(jī)構(gòu)。學(xué)校先后被山東省政府授予《山東省技工教育先進(jìn)集體》、《最受新農(nóng)村信賴的學(xué)?!返裙鈽s稱號(hào)。
學(xué)校設(shè)有先進(jìn)的計(jì)算機(jī)、電子技術(shù)、電工、機(jī)電等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室及數(shù)控機(jī)床、焊工、鉗工、烹飪、天車、汽車維修等實(shí)習(xí)車間。校園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,花香四溢,綠樹(shù)成蔭,是一所理想的學(xué)藝修身之地。
多年來(lái)學(xué)校秉承“做人要真,學(xué)藝要精”的優(yōu)良傳統(tǒng);堅(jiān)持“育人為本,服務(wù)為榮,技能為魂”的辦學(xué)理念;堅(jiān)持以技能人才培養(yǎng)為中心,以社會(huì)需求為導(dǎo)向,按“厚基礎(chǔ),重技能,寬口徑,應(yīng)用型”的人才培養(yǎng)模式,不斷更新教育理念,積極推進(jìn)技能教育改革,始終把技能人才培養(yǎng)作為立校之本;堅(jiān)持依法、以德治校,加強(qiáng)管理,優(yōu)化育人環(huán)境,形成了優(yōu)良的校風(fēng),人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高。辦學(xué)以來(lái)為企業(yè)輸送了近萬(wàn)名合格畢業(yè)生,贏得了較高的社會(huì)聲譽(yù),用人單位普遍贊賞我校畢業(yè)生“基礎(chǔ)扎實(shí),工作踏實(shí),技能過(guò)硬,誠(chéng)實(shí)信用”。
以上就是棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。