福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)2023年招生

隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)得一技之長，福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校就是很多福州和福州周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校，那么福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。

招生對象：招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會社會青年等。

報(bào)名方式

1.新生憑個(gè)人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報(bào)讀，中、高考成績作為參考依據(jù)。

2.新生報(bào)名時(shí)需提交本人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、畢業(yè)證書復(fù)印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍(lán)底照片4張。

福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：福建省福州市鼓樓區(qū)梅亭路17號

福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校原名福建供銷學(xué)校，創(chuàng)辦于1965年，1995年更名為福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校，隸屬于福建省供銷社，是一所以財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)和信息技術(shù)類專業(yè)為主、工科藝術(shù)類專業(yè)兼顧發(fā)展的國家級中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校和福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校。學(xué)校地處福建省福州市，擁有梅亭和施埔2個(gè)校區(qū)，分別位于鼓樓區(qū)和倉山區(qū)，交通便利，人文繁華?？傉嫉丶s103畝，建筑面積7.8萬平方米。校園環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，館藏圖書豐富，文化氛圍濃厚，信息化建設(shè)完善, 職教特色鮮明。

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