隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的重視,現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%,可以說(shuō)很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會(huì)直接走中等職業(yè)學(xué)校,江蘇省如皋第一中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校就是南通當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校,深受青睞,而學(xué)校的烹飪專(zhuān)業(yè)更是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一,很多想要報(bào)讀江蘇省如皋第一中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的同學(xué)都想要報(bào)讀烹飪專(zhuān)業(yè),對(duì)此,老師為了讓這部分同學(xué)能對(duì)專(zhuān)業(yè)以及專(zhuān)業(yè)招生要求有所了解,能順利報(bào)名,老師分享了2023年江蘇省如皋第一中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)招生信息,一起來(lái)看一下吧。
烹飪專(zhuān)業(yè)介紹
烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí),具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。。
烹飪專(zhuān)業(yè)主要課程
烹飪概論 、烹飪?cè)蠈W(xué)、 烹調(diào)工藝學(xué)、 烹飪英語(yǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開(kāi)發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐、烹飪安全與控制、烹飪?cè)稀⒉惋嬘⒄Z(yǔ)、餐飲企業(yè)流程管理、中式烹調(diào)工藝(西式烹調(diào)工藝、中西面點(diǎn)工藝)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、遵紀(jì)守法、熱愛(ài)勞動(dòng)、文明禮貌、樸實(shí)誠(chéng)信;
3、無(wú)疾病、無(wú)傳染病、無(wú)慢性病史、無(wú)犯罪史、無(wú)嚴(yán)重違紀(jì)史;
江蘇省如皋第一中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
江蘇省如皋第一中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿(mǎn)足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
江蘇省如皋第一中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
1980年,江蘇省如皋第一中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校創(chuàng)立;2013年,學(xué)校搬遷如皋港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),新校區(qū)占地面積274畝,建筑面積12.3萬(wàn)m。30多年來(lái),學(xué)校實(shí)現(xiàn)了從國(guó)標(biāo)省重點(diǎn)、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職高到江蘇省四星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校的歷史性跨趣,驕身“江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校”行列。學(xué)校建有智能化圖文信息中心、數(shù)字化教學(xué)中心、一體化實(shí)訓(xùn)中心、人文化學(xué)生公寓、標(biāo)準(zhǔn)化餐飲中心、現(xiàn)代化運(yùn)動(dòng)中心,正致力于建設(shè)全省一流的“江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校”
學(xué)?,F(xiàn)有全日制在籍學(xué)生近4000人,教職員工近400人,開(kāi)設(shè)有船舶、建筑、機(jī)電、計(jì)算機(jī)、服裝、商貿(mào)等20多個(gè)專(zhuān)業(yè),擁有3個(gè)省品牌專(zhuān)業(yè)、4個(gè)省特色專(zhuān)業(yè)、1個(gè)五年制高職專(zhuān)業(yè)、9個(gè)省中高職3—3分段培養(yǎng)試點(diǎn)專(zhuān)業(yè),建有中央財(cái)政支持的服裝、機(jī)電國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地,另有建筑省高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目,建有9大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地、近百個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。
打造“七彩德育”品牌,實(shí)施“愛(ài)心工程”,繼續(xù)實(shí)施文化建設(shè)“一三五七”工程,放大“七彩”德育和社團(tuán)活動(dòng)特色,專(zhuān)題報(bào)告亮相全國(guó)校園文化建設(shè)年會(huì),被評(píng)為“全國(guó)職業(yè)院校校園文化建設(shè)典型院校”。
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