2023年常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校烹飪專業(yè)招生

常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校是常州當(dāng)?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選，學(xué)校的烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè)，受到不少同學(xué)的青睞，然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對烹飪專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學(xué)們分享了常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)內(nèi)容簡介

烹飪原料學(xué)、烹飪原料加工技術(shù)、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營養(yǎng)學(xué)，系統(tǒng)地傳授熱炒菜、大件菜、點(diǎn)心、小吃、火鍋、汽鍋、地鍋、瓦罐、煲仔、石板類等菜肴制作，傳授整雞、鴨、魚脫骨、食品雕刻與拼盤技術(shù)。

烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)目標(biāo)、要求

(1)具有科學(xué)的世界觀、人生觀和愛國主義、集體主義、社會主義思想以及良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范。

(2)具備基本的科學(xué)文化素養(yǎng)，掌握烹飪專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能。

(3)具有繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。

(4)逐步形成創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和立業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

(5)具有健康的身體和心理，基本的欣賞美和創(chuàng)造美的能力。

烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)主要課程

中餐烹調(diào)技藝、刀工技術(shù)、烹飪化學(xué)、西點(diǎn)制作技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料知識、食品雕刻與盤飾設(shè)計(jì)、西餐烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)原料知識、烹飪原料加工技術(shù)

烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)就業(yè)前景、方向

隨著緊張的、快節(jié)奏的生活到來，以家庭燒煮為主的飲食方式，必然要被以公共餐廳、食堂以及流動快餐為主的方式所取代。這樣，廚師的勞動將替千百萬人解決生活上的后顧之憂。由此我們可以看出：未來廚師無論是就業(yè)前景還是社會地位都必將是一片光明!另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示，中國烹飪行業(yè)當(dāng)前急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來充實(shí)，每年人才缺口100萬，這一數(shù)字預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的最熱門職業(yè)之一。畢業(yè)生可在各類高星級酒店從事營養(yǎng)配餐、創(chuàng)意糕點(diǎn)制作，中式烹調(diào)，菜單設(shè)計(jì)，擔(dān)任餐飲經(jīng)理、廚房總監(jiān)及業(yè)務(wù)顧問等，也可自主創(chuàng)業(yè)!

報(bào)名方式

1、現(xiàn)場報(bào)名：報(bào)名人到學(xué)校前臺領(lǐng)取、填寫報(bào)名登記表，并提交所需材料證明。

2、網(wǎng)絡(luò)報(bào)名：報(bào)名人在學(xué)校網(wǎng)站下載報(bào)名登記表，填寫后發(fā)送至學(xué)校電子郵箱，并到當(dāng)?shù)貓F(tuán)委提交其他材料證明。

報(bào)名材料

1、填寫完整的報(bào)名登記表;

2、本人戶口簿和身份證的原件，留存復(fù)印件;

3、家長或監(jiān)護(hù)人戶口簿和身份證復(fù)印件;

4、本人近期照片兩張(一寸);

5、初中或高中畢業(yè)證書原件及復(fù)印件;

6、鄉(xiāng)級民政部門蓋章的貧困證明或城鎮(zhèn)街道開具的低保證明。

常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校簡介

學(xué)校地址：江蘇省常州市鐘樓區(qū)新冶路489號

常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校，創(chuàng)辦于2011年，是一所以培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才為目標(biāo)的綜合性全日制技工院校、國家高技能人才培養(yǎng)基地、江蘇省改革發(fā)展示范校。

學(xué)校占地面積200畝，建筑面積6萬平方米，綠化面積10萬平米，花園式學(xué)校。配套設(shè)施完善，校園規(guī)整大氣，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施先進(jìn)，功能齊全，文化氛圍濃郁，交通便捷，為學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、成長、成才創(chuàng)造了良好的條件。是有志者讀書學(xué)技的好地方。設(shè)有航空商務(wù)系部、幼教護(hù)理系部、機(jī)械工程系部、汽車工程系部等4個系部。全日制在冊學(xué)生6000余人，每年完成各類業(yè)余培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定5000人次以上。

專業(yè)結(jié)構(gòu)合理。為對接常州現(xiàn)代制造業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展需求，以航空服務(wù)、幼兒教育、數(shù)控技術(shù)、汽車維修、電子商務(wù)、建筑工程、中西式面點(diǎn)等為主干專業(yè)，現(xiàn)有8個專業(yè)群22個專業(yè)。專業(yè)品牌優(yōu)勢明顯，航空服務(wù)專業(yè)為省級重點(diǎn)專業(yè)，幼兒教育、數(shù)控技術(shù)、汽車維修專業(yè)為市級示范專業(yè)，電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)動畫制作專業(yè)為市級重點(diǎn)專業(yè)。

有關(guān)于常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多常州市工貿(mào)高級技工學(xué)校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實(shí)時(shí)信息更新。