信宜職業(yè)技術學校是茂名當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校,學校環(huán)境好、師資強、教學質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選,學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)也是學校的熱門專業(yè),受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了信宜職業(yè)技術學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)開設課程
烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調(diào)技術、冷菜制作與食品雕刻技術、面點制作技術、特色菜品制作技術、中醫(yī)基礎理論、藥膳設計與制作、烹飪營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐設計與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會設計、中央廚房運轉(zhuǎn)管理。在校內(nèi)進行原材料加工處理、刀工切配、烹調(diào)等基本技能訓練等。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。
招生要求
1、普通中專3年級學生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級在校生不可報考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。
錄取規(guī)則
1、嚴格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定,對考生實行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對進檔考生按總分順序,根據(jù)專業(yè)志愿安排專業(yè)??忌袑I(yè)志愿都無法滿足時,若愿服從專業(yè)調(diào)劑,將由學院根據(jù)考生成績從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關加分與降分政策投檔錄取。
信宜職業(yè)技術學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
信宜職業(yè)技術學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
信宜職業(yè)技術學校簡介
學校辦學歷史悠久、源遠流長。2013年整合信宜市區(qū)職業(yè)教育資源以來,學校的辦學規(guī)模、基礎建設、設備設施和教學質(zhì)量都取得了長足的發(fā)展!學?,F(xiàn)有教職工356人,在校生15549人,其中中職生11491人、電大生4058人。2015年12月,在信宜召開的廣東省薄弱普通高中改造提升暨縣域中職教育加快發(fā)展工作現(xiàn)場推進會上,廣東省教育廳朱超華副廳長對學校的辦學成績給予了"東有普寧、西有信宜"的高度評價。
學校堅持"德技雙馨、品牌強校"的辦學理念,堅持科研引領,走內(nèi)涵式發(fā)展道路,面向社會多形式辦學,不斷探索產(chǎn)教融合、校企合作、工學結(jié)合、"訂單式"培養(yǎng)等辦學模式,培養(yǎng)大量社會需求的現(xiàn)代職業(yè)技術人才。本田汽車、佳能、東芝、比亞迪、美的、緯創(chuàng)資通、格力電器以及東莞汽車維修行業(yè)協(xié)會等近百家珠三角大型企業(yè)均與學校建立了良好的合作關系,舉辦東莞理工班、緯創(chuàng)資通班、東芝班、廣彩城班、食游天下班等企業(yè)冠名班,開展訂單式技術人才培養(yǎng),每年畢業(yè)生的對口就業(yè)率都達到80%以上。
近年來,國家越來越重視職業(yè)教育的發(fā)展,2012年秋季開始實施中職生全部減免學費的優(yōu)惠政策,學校也迎來快速發(fā)展的良好機遇。由于辦學成績突出,學校先后被評為廣東省五四紅旗團委、茂名市文明單位、茂名市安全校園、茂名市科普教育特色學校,廣東省教育廳也將學校列為廣東省重點支持發(fā)展的中職學校。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。