安徽旅游學(xué)校是合肥當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)也是學(xué)校的熱門(mén)專(zhuān)業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了安徽旅游學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)介紹以及專(zhuān)業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
專(zhuān)業(yè)基本情況
現(xiàn)專(zhuān)業(yè)代碼 | 740104 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專(zhuān)業(yè)代碼 | 130100 |
原專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) | 高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理(保留) |
對(duì)口高職專(zhuān)業(yè) | 酒店管理、旅游管理等 |
對(duì)口本科專(zhuān)業(yè) | 酒店管理、旅游管理 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店及同類(lèi)型企業(yè)餐飲、客房、前廳等工作人員。 |
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力;能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷(xiāo)售等部門(mén)從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師等。
教學(xué)安排:兩年半在校學(xué)習(xí)《服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)》、《飯店公共關(guān)系》、《前廳接待與運(yùn)轉(zhuǎn)》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《飯店英語(yǔ)》、《飯店插花藝術(shù)》、《調(diào)酒技術(shù)》、《菜點(diǎn)酒水知識(shí)》等理論知識(shí)。半年在五星級(jí)酒店見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí),培養(yǎng)實(shí)際工作能力。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、思想進(jìn)步,品德良好,作風(fēng)正派,遵紀(jì)守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見(jiàn)》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求,無(wú)傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。
安徽旅游學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
安徽旅游學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
安徽旅游學(xué)校簡(jiǎn)介
安徽旅游學(xué)校是經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)成立的一所全日制普通中專(zhuān)學(xué)校,隸屬于安徽省文化和旅游廳,是安徽省唯一省屬旅游類(lèi)省級(jí)示范中專(zhuān)學(xué)校。學(xué)校位于合肥市望江西路169號(hào),與合肥市政務(wù)文化新區(qū)毗鄰,交通便捷,環(huán)境優(yōu)美。學(xué)校擁有多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、圖書(shū)館、電子閱覽室、3D實(shí)訓(xùn)室、餐飲、客房實(shí)訓(xùn)室等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施和學(xué)生公寓、餐廳、洗浴等完善的生活設(shè)施,建有排球、籃球、乒乓球和標(biāo)準(zhǔn)塑膠跑道等齊全的運(yùn)動(dòng)設(shè)施,是學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的理想場(chǎng)所。
安徽旅游學(xué)校擁有雄厚的師資力量,以“雙師型”教師為骨干的師資隊(duì)伍,17人具有國(guó)家勞動(dòng)部頒發(fā)的“職業(yè)教育教師證”,12人參加旅游飯店國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和導(dǎo)游統(tǒng)考教材的編寫(xiě)和修訂,11人常任全國(guó)導(dǎo)游員資格考試(安徽考區(qū))面試考官,其中8人具有“星級(jí)飯店評(píng)定員資格證”,5人分別具有“旅行社總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理資格證”,2人具有“中國(guó)飯店· 職業(yè)英語(yǔ)培訓(xùn)教師證”,1人任安徽省東方徽菜研究所副所長(zhǎng),1人為合肥市人事局、教委特聘的高級(jí)職稱(chēng)評(píng)審專(zhuān)家。為幫助學(xué)生開(kāi)拓視野、陶冶情操,學(xué)校還定期聘請(qǐng)省內(nèi)外旅游界知名專(zhuān)家、學(xué)者、教授到校為學(xué)生舉辦講座。
學(xué)生管理按照省教育廳《安徽省普通中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)生管理規(guī)范》,實(shí)行“封閉式”管理;教學(xué)實(shí)訓(xùn)實(shí)行“訂單式”培養(yǎng)、“菜單式”教學(xué),著力提升學(xué)生綜合素質(zhì)與就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,每年我校舉辦的畢業(yè)生“雙選會(huì)”吸引了諸多國(guó)內(nèi)外品牌的旅游企業(yè)(洲際、假日、天鵝湖大酒店、金陵、中青旅、攜程網(wǎng)等)。畢業(yè)生在這些企業(yè)工作條件好,工資福利高,提拔晉升機(jī)會(huì)多,畢業(yè)生一直供不應(yīng)求,深受用人單位的歡迎!
以上就是安徽旅游學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢(xún)。