湛江南大理工職業(yè)技術(shù)學校是湛江當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校,學校環(huán)境好、師資強、教學質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選,學校的烹飪與中西面點制作專業(yè)也是學校的熱門專業(yè),受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對烹飪與中西面點制作專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了湛江南大理工職業(yè)技術(shù)學校烹飪與中西面點制作專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740203 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 131100 |
原專業(yè)名稱 | 中西面點(保留) |
對口高職專業(yè) | 西餐烹飪 |
對口本科專業(yè) | 烹飪與營養(yǎng)教育、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)餐飲業(yè)、酒店業(yè)中西面點生產(chǎn)等專業(yè)人員。 |
烹飪與中西面點制作專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。該專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性,特別適宜有志于餐飲業(yè)的女生同學,社會需求量大,學生就業(yè)率高。
開設(shè)課程
該專業(yè)以中、西面點工藝、食品營養(yǎng)、烹調(diào)工藝知識為基礎(chǔ),以中、西式面點制作、面點開發(fā)設(shè)計、廚房管理等能力為重點,開設(shè)中、西面點工藝、烹調(diào)工藝、烹飪營養(yǎng)、淮揚名點制作等專業(yè)核心課程及面點創(chuàng)新設(shè)計、面塑、食品安全、廚房管理等多門素質(zhì)拓展課程。
招生要求
學生須符合各專業(yè)國家體檢標準,無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
報名條件
經(jīng)注冊具有正式學籍的學校畢業(yè)生,堅持四項基本原則,具有堅定正確的政治方向,遵紀守法,道德品質(zhì)良好,學習成績優(yōu)秀,身體健康,在校期間未受過紀律處分,經(jīng)本人自愿申請并由所在學校審查推薦,均可報名。
湛江南大理工職業(yè)技術(shù)學校烹飪與中西面點制作專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
湛江南大理工職業(yè)技術(shù)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
湛江南大理工職業(yè)技術(shù)學校簡介
廣東省湛江市南大理工職業(yè)技術(shù)學校是廣東省教育廳備案、湛江市教育局直接管理的一所中等職業(yè)技術(shù)學校。學校分為兩個校區(qū):湖光校區(qū)以及赤坎校區(qū)。其中湖光校區(qū)座落于國家級風景名勝區(qū)湖光巖畔,毗鄰海洋大學。赤坎校區(qū)位于湛江市中心,交通便利,學習氛圍濃厚。校園環(huán)境優(yōu)美,綠草成蔭,是一所花園式的學校。
學校建筑面積15萬平方米,其中實訓中心2.7萬平方米,學生電腦1100多臺,藏書14萬多冊。建有現(xiàn)代汽車維修實訓中心、模具數(shù)控中心、機電實訓中心、計算機實訓中心等共14000多平方米,擁有設(shè)施完備的教學樓、功能齊全的科學館、公寓式學生宿舍樓(配有熱水澡房、電風扇、配有專職管理員工24小時值班)、藝術(shù)館、體藝館。有校園網(wǎng),建有多媒體課室、會計電算化模擬實訓室、數(shù)碼美工與電腦制作室、實用電工電子實訓室、古箏室等各類實訓室30多間。
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