不少揭陽以及揭陽周邊的初中畢業(yè)生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,普寧職業(yè)技術(shù)學校就是很多同學的選擇,那么普寧職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應信息分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
專業(yè)課程
主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
報名方式
1、現(xiàn)場報名:報名人到學校前臺領(lǐng)取、填寫報名登記表,并提交所需材料證明。
2、網(wǎng)絡報名:報名人在學校網(wǎng)站下載報名登記表,填寫后發(fā)送至學校電子郵箱,并到當?shù)貓F委提交其他材料證明。
報名材料
1、填寫完整的報名登記表;
2、本人戶口簿和身份證的原件,留存復印件;
3、家長或監(jiān)護人戶口簿和身份證復印件;
4、本人近期照片兩張(一寸);
5、初中或高中畢業(yè)證書原件及復印件;
6、鄉(xiāng)級民政部門蓋章的貧困證明或城鎮(zhèn)街道開具的低保證明。
普寧職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
普寧職業(yè)技術(shù)學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
普寧職業(yè)技術(shù)學校簡介
普寧職業(yè)技術(shù)學校,創(chuàng)辦于1992年,由著名實業(yè)家、旅泰僑領(lǐng)張錦程先生捐資興建,現(xiàn)是國家級重點職業(yè)學校、國家改革發(fā)展示范學校、全國教育系統(tǒng)先進集體,是隸屬于普寧市政府的副處級單位。
校園占地面積近300畝,分南北雙校區(qū)辦學,建筑面積達18萬平方米。學?,F(xiàn)有學生12000多人,教職工500多人,專任教師全部具有大學本科以上學歷,其中80%以上是雙師型教師。
普寧職業(yè)技術(shù)學校創(chuàng)辦于1992年,是由著名實業(yè)家、旅泰僑胞張錦程先生樂捐巨資倡建的一所公立中職學校。學校位于經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū),但是該校克服困難,不斷改革創(chuàng)新,不斷跨越發(fā)展,先后邁上首批國家級重點中職學校和首批國家中職教育改革發(fā)展示范學校行列。學校還曾榮獲“廣東省職業(yè)教育先進單位”、“廣東省群眾體育先進學校”和“廣東省綠色學校”等榮譽;2014年9月,更榮獲“全國教育系統(tǒng)先進集體”稱號。前任校長江瑜彥曾被評為“中國職教百名杰出校長”和“全國職教先進個人”,并被聘任為廣東省人民政府督學。目前,校園占地面積近300畝,校舍建筑面積15萬多平方米,全日制在校生11000多人。學校多次承辦省、市職業(yè)技能比賽,師生參加全國、全省專業(yè)技能大賽及各級各類比賽屢獲佳績。多年來,學校在當?shù)芈殬I(yè)教育中發(fā)揮著重要的示范、引領(lǐng)作用。
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