奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)2023年招生

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校是寧波一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校，很多寧波以及寧波周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校，但是卻苦于對學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

招生要求

1、考生所有專業(yè)志愿都無法滿足時，若服從專業(yè)調(diào)劑，則根據(jù)考生成績從高到低調(diào)劑到其他專業(yè);若不服從專業(yè)調(diào)劑，作退檔處理。

2、藝術(shù)類專業(yè)考試與錄取原則：我院藝術(shù)類專業(yè)認(rèn)定生源所在省(自治區(qū)、直轄市)組織的專業(yè)考試成績。對體檢合格、高考文化考試成績及藝術(shù)類專業(yè)考試成績達(dá)到生源所在省(自治州、直轄市)藝術(shù)類?？其浫】刂品?jǐn)?shù)線的投檔考生，依據(jù)考生的專業(yè)成績按“從高分到低分”的原則擇優(yōu)錄取。

3、學(xué)院錄取將遵循平行投檔原則，由高分到低分，綜合考察，擇優(yōu)錄取。在專業(yè)錄取上按照專業(yè)志愿優(yōu)先原則，結(jié)合專業(yè)計劃和考生報考情況進(jìn)行調(diào)配，建議考生在填報時候按照自己意愿填報兩個以上專業(yè)志愿，并服從調(diào)配。

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校簡介

學(xué)校地址：奉化區(qū)西直路333號

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校緊抓“嚴(yán)、實、全、細(xì)、深”“五字訣”，規(guī)范管理，提升效率，確保學(xué)生校外實習(xí)質(zhì)量。

一是管理職責(zé)緊扣“嚴(yán)”。明確校外聯(lián)處為學(xué)生校外實習(xí)安全管理職能部門，實習(xí)單位為學(xué)生校外實習(xí)安全管理直接責(zé)任單位。學(xué)校與實習(xí)單位合力強化學(xué)生校外實習(xí)管理，班主任與企業(yè)師傅分工合作，齊抓共管。實習(xí)前，學(xué)校專人考察實習(xí)單位，緊守實習(xí)單位必須提供適合學(xué)生生活住宿條件的紅線，嚴(yán)格實習(xí)期管理。

二是安全教育突出“實”。學(xué)校與實習(xí)單位共同組織實習(xí)前教育，明確實習(xí)目的、意義、任務(wù)、要求，強調(diào)校外實習(xí)的安全紀(jì)律要點，引導(dǎo)學(xué)生掌握應(yīng)急自救方法，并根據(jù)專業(yè)特點強化實習(xí)期安全培訓(xùn)。實習(xí)期間，不定時開展一對一、點對點跟蹤式安全教育，切實增強學(xué)生安全意識和自我保護能力。

有關(guān)于奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。