肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校是肇慶一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多肇慶以及肇慶周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
主要課程
烹飪概論、廚具知識(shí)、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點(diǎn);
培養(yǎng)目標(biāo)
掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識(shí)及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會(huì)管理的烹飪行業(yè)高級(jí)應(yīng)用型人才;
就業(yè)方向
高星級(jí)酒店廚房服務(wù),專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù),廚房服務(wù)培訓(xùn)。
招生要求
學(xué)生須符合各專業(yè)國(guó)家體檢標(biāo)準(zhǔn),無(wú)色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
報(bào)名條件
經(jīng)注冊(cè)具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生,堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,具有堅(jiān)定正確的政治方向,遵紀(jì)守法,道德品質(zhì)良好,學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀,身體健康,在校期間未受過紀(jì)律處分,經(jīng)本人自愿申請(qǐng)并由所在學(xué)校審查推薦,均可報(bào)名。
肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校簡(jiǎn)介
肇慶市工業(yè)貿(mào)易學(xué)校于2002年4月由肇慶市工業(yè)學(xué)校和肇慶市財(cái)貿(mào)學(xué)校合并而成。校園占地面積300多畝,校舍建筑面積82423M2,藏書24.6萬(wàn)冊(cè),在校生達(dá)8300多人,教職工300多人(其中:專任教師205人,具有中、高級(jí)職稱的有150人)。
經(jīng)過資源有效整合,創(chuàng)新管理機(jī)制,學(xué)校辦學(xué)規(guī)模、質(zhì)量和效益得到明顯的增強(qiáng)和提高,現(xiàn)為一所集理工、財(cái)經(jīng)類為一體的綜合性國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。是市教育局直屬的公辦中等職業(yè)學(xué)校,首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專、肇慶市第一所“國(guó)家級(jí)示范學(xué)校”。2002年,由原肇慶市工業(yè)學(xué)校和原肇慶市財(cái)貿(mào)學(xué)校合并而成,是省政府《粵港(澳)合作框架協(xié)議》重點(diǎn)工作實(shí)施單位。
近兩年,學(xué)校共投入2200萬(wàn)元,新實(shí)訓(xùn)中心公開投標(biāo)建造,由江西第三建筑公司投標(biāo)(中標(biāo)價(jià):17512044.36元人民幣),建起實(shí)訓(xùn)中心等基礎(chǔ)設(shè)施,其中建筑面積達(dá)11700多萬(wàn)平方米的實(shí)訓(xùn)中心大樓,按企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際配置先進(jìn)的機(jī)加工設(shè)備和近1000臺(tái)計(jì)算機(jī);各專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備配套完善,師資力量雄厚,建立有多媒體電教室、電子閱覽室和電工電子、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等6個(gè)實(shí)驗(yàn)室以及機(jī)加工、鉗工、汽修、模具、網(wǎng)絡(luò)配置等31個(gè)實(shí)訓(xùn)室。
以上就是肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。