順德梁銶琚職業(yè)技術學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名順德梁銶琚職業(yè)技術學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學都很想要知道的吧,這里,老師就學校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業(yè)辦公室報名。高中畢業(yè)生可在學校網站上報名
順德梁銶琚職業(yè)技術學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
順德梁銶琚職業(yè)技術學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
順德梁銶琚職業(yè)技術學校簡介
順德梁銶琚職業(yè)技術學校前身是肇始于1988年建立的順德梁銶琚中學,1988年,樂善好施的旅港邑彥梁銶琚博士捐資550萬港幣,順德區(qū)政府配套一千多萬元創(chuàng)辦了集職業(yè)高中、普通高中、初中于一體的綜合性中學“順德梁銶琚中學”。學校坐落在金榜的德政路。
學?,F(xiàn)有在職教師265人,254名專任教師中,獲得研究生學歷或學位的有14人,具有本科學歷的有236人;具有高級教師職稱的有68人,具有中級教師職稱的有157人。專任專業(yè)課教師中"雙師型"教師為89.1 %,其中11人具有高級工程師、工程師、統(tǒng)計師等資格,7人具備高級技師資格,45人具備技師資格,69人具備高級工資格。專任教師中國家級職教專家1人,廣東省學科帶頭人3人,佛山市、順德區(qū)學科帶頭人、骨干教師有16人。
學校由金榜、古鑒、紅崗三個校區(qū)組成,占地184.4畝(紅崗校區(qū)為主校區(qū),占地80畝),建筑面積85190.3平方米;各類建筑設計建造規(guī)范,設施合理,各種教育設施、實訓實習基地、網絡信息中心、圖書館等一應齊全。學校固定資產總值1.547 億元,校內實驗實訓設備總額3883萬元,圖書館有紙質藏書8.55萬冊,其中專業(yè)圖書有4.32 萬冊,電子圖書20萬冊。
以上就是順德梁銶琚職業(yè)技術學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。