隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布,很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)得一技之長,云浮中等專業(yè)學(xué)校就是很多云浮和云浮周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校,那么云浮中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時,還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。招生要求
1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;
2、熱愛祖國、遵紀守法、舉止端莊,有志于從事鐵路服務(wù)事業(yè),具有較強的服務(wù)意識和良好的道德品質(zhì);
3、身高:男生165~175cm;女生160~170cm;
云浮中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
云浮中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。
云浮中等專業(yè)學(xué)校簡介
政府辦學(xué),發(fā)展迅速。云浮市中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1981年,1995年改為現(xiàn)名,是云浮市中心城區(qū)一所由云浮市人民政府舉辦的中等職業(yè)學(xué)校。2001年被定為首批“廣東省職業(yè)教育實訓(xùn)中心”,2003年被省教育廳評為省級重點中等職業(yè)學(xué)校。2007年云浮市旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校掛靠本校,實行“一套班子,兩塊牌子”的管理?,F(xiàn)有92個教學(xué)班,在校學(xué)生4530人。
環(huán)境優(yōu)美,功能齊全。學(xué)校位于云浮市區(qū)環(huán)市西路市教育園區(qū),占地35.8萬平方米,依山傍水,山溪清泉貫穿校園,環(huán)境優(yōu)雅,空氣清新。首期規(guī)模5000人,建筑面積75000平方米,終端規(guī)模10000人,新校區(qū)于2012年8月投入使用?,F(xiàn)建有功能齊全的四幢五層高的教學(xué)大樓、八幢各六層高的學(xué)生公寓、一幢三層高可容納數(shù)千人就餐的師生食堂、一幢六層高的實訓(xùn)中心樓,擁有100多間標準的教室和720間二十四小時供應(yīng)冷熱水的公寓式學(xué)生宿舍。
師資雄厚,設(shè)備優(yōu)良。學(xué)?,F(xiàn)有在編教職工156人,其中高級講師、高級會計師等高級職稱教師42人,講師53人,雙師型教師63人。同時,聘請校外專任教師、實習(xí)指導(dǎo)教師42人。教師學(xué)歷層次高,專任教師中本科及以上學(xué)歷的達96%,其中碩士學(xué)歷15人。校內(nèi)建有計算機、數(shù)控車床、模具制造、汽車維修、機械、電子電工、鉗工、鋼琴室、烹飪等實驗實習(xí)室場,其中數(shù)控和汽車維修實訓(xùn)中心是省級財政支持建設(shè)的實訓(xùn)中心。2013年市政府同意投入2900萬元給我校購買新的實驗實訓(xùn)設(shè)備,目前新的實驗實訓(xùn)設(shè)備已基本到位,課室已全部安裝交互式多媒體教學(xué)一體機。按云浮市職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃,學(xué)校正在申報建設(shè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)、技能考核、師資培訓(xùn)、技能競賽、研發(fā)服務(wù)及企業(yè)職工培訓(xùn)“五位一體”綜合實訓(xùn)中心,輻射力將遍及整個云浮。
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