如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學(xué)率被卡在50%,很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了,南寧第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是南寧當(dāng)?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學(xué)青睞,準(zhǔn)備畢業(yè)后就報讀學(xué)校的西餐烹飪專業(yè),那么南寧第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
內(nèi)容包括
西餐慨述、西餐基礎(chǔ)知識、西餐原料知識、西餐原料加工技術(shù)、兩餐常用烹調(diào)方法、基礎(chǔ)湯與少司、配某制作、開胃菜和沙拉、湯菜的制作、熱菜菜肴的制作、甜食、早餐與快餐、西式面點制作等。同時還包括兩餐烹調(diào)常用外文詞匯、烹調(diào)度量表、模擬試題等3個附錄。
招生對象及地區(qū)
1.學(xué)院實行“陽光招生”,并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé),招辦監(jiān)督”的錄取體制進行遠程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則,公開、公正、公平選拔每一位合格考生。
2.招生對象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生,并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。
3.招生計劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。
4.對加分或降分投檔的考生,按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行,我院予以認(rèn)可。
南寧第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
南寧第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
南寧第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
廣西南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校坐落在邕江之濱,始于1935年,是一所全日制公辦學(xué)校、是首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校立項建設(shè)學(xué)校、國家重點中等職業(yè)學(xué)校、廣西示范性中等職業(yè)學(xué)校,南寧市中等職業(yè)教育商貿(mào)旅游專業(yè)集團的龍頭學(xué)校。2011年獲得南寧市高中階段學(xué)校畢業(yè)班工作成績卓越獎,廣西十佳中學(xué)(中職)學(xué)生會,全區(qū)職業(yè)教育攻堅工作先進集體。
校園馨香宜人,教學(xué)設(shè)備完善,各類實習(xí)、實訓(xùn)室達37間。其中烹飪實訓(xùn)館、思科網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)室等均達到國內(nèi)先進水平。校圖書館藏書10萬多冊,配備有電南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校 子閱覽室,全面實現(xiàn)計算機管理;教室均安裝有閉路電視和計算機終端設(shè)備;學(xué)校的辦公和教學(xué)管理已順利實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化;校園網(wǎng)為各種信息交流搭建了良好的平臺。
學(xué)校擁有雄厚的師資力量,現(xiàn)有教職員工303人,其中特級教師2名,全國優(yōu)秀教師1名,南寧市教壇明星1名,學(xué)科帶頭人6名,高、中級教師138名,南寧市教育系統(tǒng)教學(xué)骨干72名,具有實踐經(jīng)驗的“雙師型”教師67名。
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