江門第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)是江門一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多江門以及江門周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名江門第一職業(yè)高級(jí)中學(xué),但是卻苦于對(duì)學(xué)校的烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了江門第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
烹飪簡介
烹飪指的是膳食的藝術(shù),是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對(duì)食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時(shí)感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺(tái)灣被使用。
烹飪培養(yǎng)目標(biāo)
中國的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過程中,逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實(shí)用目的與審美價(jià)值緊密相聯(lián)的特點(diǎn)。如陶制炊器的器形從實(shí)用需要設(shè)計(jì)出發(fā),本意為放置平穩(wěn),受熱均勻,但卻給人以對(duì)稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進(jìn),不僅是對(duì)工藝、性能方面的改進(jìn),還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會(huì)生活的進(jìn)步,烹飪越來越具有審美性質(zhì),直至發(fā)展成為實(shí)用與審美并重的各種花色造型菜點(diǎn)及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪原料、烹飪技術(shù)、食品實(shí)用功能等因素的制約,具有相對(duì)的局限性,但它與其他藝術(shù)種類相比較,卻有自己的藝術(shù)特點(diǎn),即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。
招生要求
1、普通中專3年級(jí)學(xué)生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級(jí)在校生不可報(bào)考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時(shí)身份證及戶口本不可報(bào)名)。
錄取規(guī)則
1、嚴(yán)格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定,對(duì)考生實(shí)行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對(duì)進(jìn)檔考生按總分順序,根據(jù)專業(yè)志愿安排專業(yè)??忌袑I(yè)志愿都無法滿足時(shí),若愿服從專業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生成績從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關(guān)加分與降分政策投檔錄取。
江門第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
江門第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)是一所職業(yè)中學(xué),專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
江門第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)簡介
江門市第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)創(chuàng)辦于1980年,是公辦國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校,首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校。學(xué)?,F(xiàn)有勝利北、雅圖仕、理工三個(gè)校區(qū)組成,勝利北校區(qū)為主校區(qū),學(xué)?,F(xiàn)為江門五邑地區(qū)最大的中等職業(yè)學(xué)校之一。
學(xué)校占地面積為136.3畝,校舍建筑面積達(dá)6.44萬平方米。校內(nèi)建有教學(xué)大樓、實(shí)訓(xùn)大樓、圖書館、體育館、學(xué)生公寓、飯?zhí)镁C合樓、行政樓,環(huán)形塑膠跑道的田徑運(yùn)動(dòng)場、標(biāo)準(zhǔn)足球場、網(wǎng)球場、羽毛球館、乒乓球場、燈光籃球場等。
學(xué)校主動(dòng)適應(yīng)江門市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí),以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為宗旨,以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向,深化專業(yè)內(nèi)涵建設(shè),開設(shè)了計(jì)算機(jī)、電子、電工、數(shù)控、模具、汽車運(yùn)用與維修、物流、電子商務(wù)、設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)、烹飪、旅游、商務(wù)英語等20多個(gè)專業(yè)。計(jì)算機(jī)及應(yīng)用是國家示范專業(yè),軟件與信息服務(wù)、電子技術(shù)應(yīng)用、會(huì)計(jì)、工藝美術(shù)等四個(gè)專業(yè)為廣東省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。教職工共365人,其中專任教師285人,研究生69人,“雙師型”教師占95%。近幾年來,畢業(yè)生就業(yè)勢頭良好,初次就業(yè)率在99%以上。
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