瀘州樹風職業(yè)高級中學烹飪專業(yè)2023年招生

瀘州樹風職業(yè)高級中學是瀘州一所非常不錯的中等職業(yè)學校，很多瀘州以及瀘州周邊的初中畢業(yè)生準備報名瀘州樹風職業(yè)高級中學，但是卻苦于對學校的烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學們詳細的介紹了瀘州樹風職業(yè)高級中學烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。

主干課程

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

培養(yǎng)規(guī)格

1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調師水平，取得中級及以上烹調師職業(yè)資格證書。學生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調酒師、面點師和西餐烹調師等多項職業(yè)資格證書。

2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達到學校要求的英語水平。

3. 具有一定的計算機應用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學科的發(fā)展趨勢。

4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎學習后，學生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學分數(shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調師等職業(yè)資格證書。

5. 掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習慣，在校期間應達到國家規(guī)定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。

報考對象和條件

(一)符合下列條件的考生均可報考：

1.遵守憲法和法律;

2.身體健康、且具備學習藝術專業(yè)基本素質(具有學習藝術專業(yè)的素質和條件，有專業(yè)基礎。

(二)下列對象不能報考：

1.普通高中、中職學校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小學在校生;

4.因觸犯刑法已被有關部門采取了強制措施或正在服刑者。

瀘州樹風職業(yè)高級中學烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

瀘州樹風職業(yè)高級中學是一所職業(yè)中學，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

瀘州樹風職業(yè)高級中學簡介

學校地址：瀘州市龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)

瀘州市樹風職業(yè)高級中學校位于龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)，瀘州市樹風職業(yè)高級中學校創(chuàng)建于1941年，是一所有著70年辦學歷史的四川知名學校。于1996年被教育部確定為我市唯一一所國家級重點職高;2011年1月被國家教育部、人力資源和社會保障部、財政部確定為“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校”建設項目學校，四川省中職學校有15所獲得該殊榮，瀘州市僅此一所;該校被確定為龍馬潭區(qū)職業(yè)教育中心。2011年3月被瀘州市政府命名為“瀘州市川滇黔渝結合部教育培訓中心骨干學校”。

以上就是瀘州樹風職業(yè)高級中學烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。