射洪縣職業(yè)中專學(xué)校是遂寧當(dāng)?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好、師資強、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選，學(xué)校的烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè)，受到不少同學(xué)的青睞，然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對烹飪專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學(xué)們分享了射洪縣職業(yè)中專學(xué)校烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
烹飪培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、操作技能強、素質(zhì)良好，富有創(chuàng)新精神，具有扎實的烹飪及營養(yǎng)相關(guān)理論知識和技能，熟悉餐飲企業(yè)運作方式和營養(yǎng)配餐知識，能適應(yīng)社會發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)所需要的烹飪專業(yè)及酒店餐飲管理業(yè)的高素質(zhì)技能型專門人才。
烹飪就業(yè)方向：中外大中型飯店與餐飲企業(yè)從事中、西式烹飪、廚房管理、營養(yǎng)師等工作;大中型酒店的廚師;中小型餐館經(jīng)營者;烹飪培訓(xùn)學(xué)校教師。
烹飪主干課程：中國飲食文化、烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、食品雕刻與冷拼、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝、冷菜工藝、西餐菜點制作、菜點與宴會設(shè)計、烹飪工藝美術(shù)、酒吧服務(wù)與調(diào)酒、餐飲經(jīng)營與管理、粵菜工藝實訓(xùn)、創(chuàng)新菜研發(fā)、烹調(diào)基本技能訓(xùn)練。
招生對象
三年制中專類：身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學(xué)習(xí)后，學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。
五年制大專類：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學(xué)考試成績達到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學(xué)業(yè)，各項考核合格后不再進行升學(xué)考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對應(yīng)的聯(lián)辦高校進行后兩年學(xué)習(xí)，成績合格，由對應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑，國家承認(rèn)學(xué)歷。
射洪縣職業(yè)中專學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
射洪縣職業(yè)中專學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
射洪縣職業(yè)中專學(xué)校簡介
是1983年改辦的職業(yè)中學(xué)。1996年被評為首批“國家級重點職業(yè)高級中學(xué)”1996年經(jīng)國家勞動部批準(zhǔn)建立了“國家職業(yè)技能鑒定所”。
1999年成功的合并了射洪縣教師進修校和射洪縣成人中專學(xué)校，2004年成功的合并了射洪縣實驗中學(xué)，建立了“射洪縣農(nóng)民工培訓(xùn)中心”，走職教集團化的道路。
1991年被國家五部委表彰為“全國科教興農(nóng)先進學(xué)校”，2000年被教育部表彰為“全國中小學(xué)德育工作先進集體”，2002年被國家三部委表彰為“全國職業(yè)技術(shù)教育先進單位”。
以上就是射洪縣職業(yè)中專學(xué)校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。
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