2024楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)一覽表

2024楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)有：高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、服裝設(shè)計(jì)與工藝、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、珠寶玉石加工與營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)計(jì)電算化、學(xué)前教育、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)。

一、2024楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱(chēng)	專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)
1	楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校	高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理
2	楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校	服裝設(shè)計(jì)與工藝
3	楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校	中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
4	楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校	珠寶玉石加工與營(yíng)銷(xiāo)
5	楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校	會(huì)計(jì)電算化
6	楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校	學(xué)前教育
7	楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校	計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)
8	楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校	計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)

二、2024楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)詳細(xì)介紹

1、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)主要面向各級(jí)各類(lèi)賓館飯店，培養(yǎng)從事賓館飯店餐飲、前廳、客房等一線(xiàn)接待服務(wù)相應(yīng)基層管理工作，具有綜合職業(yè)能力和職業(yè)生涯發(fā)展的基礎(chǔ)的中初級(jí)技能型人才。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要課程

旅游文化、服務(wù)禮儀、飯店概論、飯店服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理就業(yè)面向

前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、茶藝師、營(yíng)養(yǎng)師。

2、服裝設(shè)計(jì)與工藝專(zhuān)業(yè)

服裝設(shè)計(jì)與工藝培養(yǎng)目標(biāo)

通過(guò)學(xué)習(xí)，將具備了以下幾方面的能力：

1、掌握服裝設(shè)計(jì)與工藝專(zhuān)業(yè)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能;

2、具有從事服裝行業(yè)設(shè)計(jì)與技術(shù)研究及生產(chǎn)管理等方面工作能力，

3、掌握教育理論和教學(xué)實(shí)踐的基本技能，獲得從事服裝教學(xué)和服裝研究的基本能力;

4、熟悉教育法規(guī)和教育學(xué)規(guī)律，能夠運(yùn)用教育學(xué)、心理學(xué)理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，具有從事服裝技術(shù)教學(xué)及研究的基本能力;

5、了解本專(zhuān)業(yè)前沿及發(fā)展趨勢(shì)，掌握服裝專(zhuān)業(yè)技術(shù)理論知識(shí)，具備創(chuàng)新實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神;

6、能夠充分利用圖書(shū)、期刊和網(wǎng)絡(luò)等資源，掌握資料查詢(xún)、文獻(xiàn)檢索與科技寫(xiě)作方法，具有開(kāi)展科學(xué)研究的初步能力。

服裝設(shè)計(jì)與工藝就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫(xiě)、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專(zhuān)業(yè)可獲取勞動(dòng)部服裝制作工中級(jí)職業(yè)技術(shù)證書(shū)。

3、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食主要目標(biāo)

為高檔酒店、星級(jí)賓館及涉外企業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的烹飪理論基礎(chǔ)、烹調(diào)技能較為全面的中式烹飪師、營(yíng)養(yǎng)師和點(diǎn)心師。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食主要就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在杭州地區(qū)星級(jí)賓館和大型餐飲連鎖企業(yè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師和烹飪營(yíng)養(yǎng)技術(shù)監(jiān)理或經(jīng)營(yíng)管理工作。

4、珠寶玉石加工與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)

珠寶玉石加工與營(yíng)銷(xiāo)培養(yǎng)目標(biāo)

珠寶玉石加工與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)(三年學(xué)制)主要培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要、能在寶玉石鑒定、珠寶首飾加工、玉石雕刻、經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域從事生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)等一線(xiàn)工作的技術(shù)人才。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)使學(xué)生具備較強(qiáng)的寶玉石鑒定技能、貴金屬首飾加工技能和良好的珠寶營(yíng)銷(xiāo)能力。

珠寶玉石加工與營(yíng)銷(xiāo)就業(yè)方向

首飾加工業(yè)、珠寶商店首飾修理業(yè)、寶玉石加工貿(mào)易、寶玉石鑒定、珠寶營(yíng)銷(xiāo)以及未來(lái)具有良好前景的私人首飾定制。

珠寶玉石加工與營(yíng)銷(xiāo)核心課程

鉆石分級(jí)與鑒定、貴金屬首飾加工、串珠技術(shù)、寶玉石鑒定、珠寶營(yíng)銷(xiāo)。

5、會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)

會(huì)計(jì)電算化培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會(huì)計(jì)基本理論及相關(guān)經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)，運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行會(huì)計(jì)操作的技能，能適應(yīng)各類(lèi)企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計(jì)、稅務(wù)、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤(rùn)核算、總賬報(bào)表等會(huì)計(jì)崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。

會(huì)計(jì)電算化主要課程

基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)原理、經(jīng)濟(jì)法、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)、公司理財(cái)、財(cái)務(wù)軟件、稅收基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)報(bào)告分析、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)等。

會(huì)計(jì)電算化就業(yè)方向

學(xué)員畢業(yè)后可從事大中型企事業(yè)單位、銀行及其它大中型經(jīng)濟(jì)組織的一般會(huì)計(jì)核算及審計(jì)崗位;小型企事業(yè)單位及其它小型經(jīng)濟(jì)組織的會(huì)計(jì)、審計(jì)主管;銀行及非銀行金融機(jī)構(gòu)的一般會(huì)計(jì)核算、審計(jì)崗位及信貸、計(jì)劃或營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的相關(guān)管理崗位。各企事業(yè)、銀行單位的出納，微機(jī)錄入等崗位，小型企業(yè)及其它小型經(jīng)濟(jì)組織的一般會(huì)計(jì)核算崗位等。

6、學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)

學(xué)前教育主要培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能在托幼機(jī)構(gòu)從事保教和研究工作的教師學(xué)前教育行政人員以及其他有關(guān)機(jī)構(gòu)的教學(xué)、研究人才。

學(xué)前教育主要培養(yǎng)要求

本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)學(xué)前教育方面的基本理論和基本知識(shí)，受到幼兒教育技能的基本訓(xùn)練，具有在托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行保育、教育和研究的基本能力。

7、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)主要培養(yǎng)目標(biāo)

以計(jì)算機(jī)基本操作和使用電腦繪圖軟件進(jìn)行平面設(shè)計(jì)與制作兩方面作為培養(yǎng)重點(diǎn)，注重廣告設(shè)計(jì)與制作。主要通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐形態(tài)藝術(shù)規(guī)律，強(qiáng)調(diào)實(shí)用與審美、信息技術(shù)與繪圖技術(shù)、理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。力求在熟練使用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)軟件和廣告創(chuàng)意方面形成專(zhuān)業(yè)特色，培養(yǎng)能夠完成廣告設(shè)計(jì)等平面設(shè)計(jì)類(lèi)實(shí)施設(shè)計(jì)方案的制作型、應(yīng)用型人才。

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)主要課程

常用計(jì)算機(jī)繪圖工具軟件、實(shí)用美術(shù)基礎(chǔ)、網(wǎng)頁(yè)美工、攝影攝像技術(shù)、平面設(shè)計(jì)創(chuàng)意與制作、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作、二維動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)軟件應(yīng)用;專(zhuān)業(yè)(技能)方向課程有：廣告創(chuàng)意與制作、桌面排版技術(shù)、企業(yè)形象設(shè)計(jì)等。

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)主要就業(yè)方向

畢業(yè)生具有較強(qiáng)的手繪表達(dá)能力和計(jì)算機(jī)平面輔助設(shè)計(jì)能力，有著寬廣的就業(yè)領(lǐng)域?？蓮氖掠?jì)算機(jī)操作員、圖形圖像處理員、廣告設(shè)計(jì)及制作人員、裝潢美術(shù)制作人員、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)制作員、包裝設(shè)計(jì)制作員等崗位。在門(mén)店類(lèi)、品牌類(lèi)、連鎖類(lèi)等與人們的衣食住行有關(guān)的企業(yè)從事計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)與制作工作。

8、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)主要培養(yǎng)目標(biāo)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)，能夠用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決專(zhuān)業(yè)相關(guān)實(shí)際問(wèn)題，培養(yǎng)適應(yīng)計(jì)算機(jī)技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用需要的人才;培養(yǎng)具有計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化、數(shù)據(jù)庫(kù)等常用軟件應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門(mén)從事計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化和計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用等計(jì)算機(jī)相關(guān)應(yīng)用工作的人才。實(shí)現(xiàn)“一張文憑，多種證書(shū)，一技之長(zhǎng)，一專(zhuān)多能，品學(xué)兼優(yōu)”的培養(yǎng)目標(biāo)。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)主要核心課程

1、Vf數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用

主要講授數(shù)據(jù)庫(kù)的基本原理，數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)的組成;關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)的特點(diǎn)、基本運(yùn)算、數(shù)據(jù)組成;以Visual Foxpro為實(shí)例，學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)，掌握數(shù)據(jù)庫(kù)的應(yīng)用。

2、VB .NET程序設(shè)計(jì)

本課程主要講授VB .NET程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言的集成開(kāi)發(fā)環(huán)境、程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、窗體和基本輸出輸入、常用控件、工程和程序管理、應(yīng)用程序的結(jié)構(gòu)、菜單程序設(shè)計(jì)、窗體設(shè)計(jì)和文件處理等。

3、JAVA程序設(shè)計(jì)

本課程主要講授Java的語(yǔ)言規(guī)范、Java的編程技術(shù)及應(yīng)用，主要內(nèi)容有：Java基礎(chǔ)、流程控制、方法、數(shù)組、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)基礎(chǔ)、線(xiàn)程、圖形用戶(hù)界面設(shè)計(jì)等，使學(xué)生掌握用Java進(jìn)行面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)的基本方法。

4、網(wǎng)頁(yè)制作

本課程主要講授網(wǎng)站的設(shè)計(jì)、編輯、修改、上傳，主要應(yīng)用DreamweaverMX2004及FireworksMX2004。其中DreamweaverMX2004是網(wǎng)頁(yè)編輯軟件，講授其表格、框架、層等布局工具及超鏈接、CSS樣式等相關(guān)知識(shí)， Fireworks是圖形/圖像處理軟件，主要講授靜態(tài)圖片的制作、處理及簡(jiǎn)單動(dòng)態(tài)圖片的制作。

5、FLASH動(dòng)畫(huà)制作

主要講授網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)軟件Flash的使用方法，使學(xué)生掌握這一交互式動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)工具，并能夠利用它將音樂(lè)、聲效、動(dòng)畫(huà)以及富有新意的界面融合在一起，以制作出高品質(zhì)的網(wǎng)頁(yè)動(dòng)態(tài)效果。

三、楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

云南省楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是由原楚雄財(cái)校(創(chuàng)建于1978年)、楚雄糧校(創(chuàng)建于1979年)和楚雄民族中專(zhuān)(創(chuàng)建于1985年)三校及州職教中心一部分，經(jīng)過(guò)97年和2000年兩次合并組建而成的全日制普通中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，隸屬于楚雄彝族自治州民族事務(wù)委員會(huì)。2000年8-9月，在州委、州政府及州教育局、州民委的全力支持下，學(xué)校申報(bào)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專(zhuān)獲得成功。

2001年3月被國(guó)家教育部正式批準(zhǔn)認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專(zhuān)”，一舉成為全國(guó)屈指可數(shù)的兩所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)民族中專(zhuān)之一和云南省唯一一所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)民族中專(zhuān)。

楚雄民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校 本數(shù)據(jù)來(lái)源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。 學(xué)校坐落于楚雄市北浦路中段，校舍建筑52390.68平方米，體育用地28620平方米。有400米和250米跑道的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)兩塊。近年來(lái)，學(xué)校被國(guó)家民委和省人民政府聯(lián)合授予“民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范單位”;省民委、省體委聯(lián)合授予“民族傳統(tǒng)體育先進(jìn)集體”等光榮稱(chēng)號(hào)。