2024浙江華強中等職業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表

2024浙江華強中等職業(yè)學校開設的專業(yè)有：工藝美術專業(yè)、食品烹飪專業(yè)、計算機及應用專業(yè)。

一、2024浙江華強中等職業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表

二、2024浙江華強中等職業(yè)學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、工藝美術專業(yè)專業(yè)

　　工藝美術專業(yè)主要專業(yè)課程

　　中外美術通史、中外工藝美術通史，工藝美術概論、繪畫基礎、美學、專業(yè)寫作、古漢語、中國文學史、考古學、博物館學、中國工藝美術史、中國文化史、民俗學、民族學、管理學等。實踐環(huán)節(jié)：結合教學，組織學生參加社會調查、業(yè)務實習等實踐活動。

　　工藝美術專業(yè)培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)生產、服務第一線從事工藝品設計和制作、廣告宣傳、產品銷售、活動策劃、室內效果圖、室內平面布置圖設計、裝飾工程場地管理工作、平面廣告制作與設計、首飾設計、珠寶廣告設計、珠寶企事業(yè)形象設計的專門人才。要求學生系統(tǒng)掌握工藝美術基本理論、基本知識和基本技能，具有工藝品設計和制作、工藝品色彩搭配的基本能力。

2、食品烹飪專業(yè)專業(yè)

食品烹飪專業(yè)主要課程

目前主要開設的專業(yè)有烹調工藝與營養(yǎng)(中餐烹調方向)、烹調工藝與營養(yǎng)(西餐烹調方向)、中西面點工藝、食品加工技術、食品加工技術(加工與檢測方向)。烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開發(fā)與制作、藥膳食療學、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。

食品烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用型專門人才。培養(yǎng)具有現(xiàn)代餐飲管理知識和經營理念、有現(xiàn)代科技意識、創(chuàng)新意識、熱愛烹飪職業(yè)、有敬業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)意識的新型、國際化的中、高級職業(yè)烹調(面點)師。

3、計算機及應用專業(yè)專業(yè)

計算機及應用專業(yè)簡介

培養(yǎng)目標定位于信息技術產業(yè)，畢業(yè)生可在科研機構、大型企業(yè)、跨國公司、電信行業(yè)、網絡公司以及產品科技含量高的IT產業(yè)、計算機技術應用行業(yè)從事計算機硬件應用及研究、設計、開發(fā)等工作，也可從事計算機應用程序設計、軟件開發(fā)、系統(tǒng)管理、技術維護等工作，還可從事計算機軟件、硬件的運行、維護、管理等工作。

計算機及應用專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網絡及網站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術應用性人才。

三、浙江華強中等職業(yè)學校簡介

浙江省華強中等職業(yè)學校創(chuàng)建于1993年，原名浙江省殘疾人職業(yè)技術學校，學校辦學初期主要以殘疾人中、短期培訓和成人教育為主，主要開設了財會專業(yè)學歷班和電腦、烹飪、盲人保健按摩、財會等培訓班。1998年5月，經省教育廳和省發(fā)改委批準，學校面向全省招收聾人工藝美術和烹飪食品、盲人推拿按摩等普通中專專業(yè)的殘疾學生，開始全日制中專學歷教育，這也填補了浙江省特殊教育普通中專教學的空白。

2000年2月，學校與浙江廣播電視大學合作，成立“浙江廣播電視大學殘聯(lián)工作站”(2003年更名為浙江廣播電視大學特殊教育學院)，開始跨入高等教育，開創(chuàng)了全國殘聯(lián)系統(tǒng)實施高等教育的先例。學校也實現(xiàn)了十年跨三大步的跨越式發(fā)展，使我省殘疾人教育事業(yè)走在全國前列。2004年11月，學校又與浙江理工大學聯(lián)辦藝術設計專業(yè)專升本成人高等教育函授教學班，還首次開設遠程教育數(shù)字媒體設計與制作、商務英語和會計學三個專業(yè)，為我省殘疾人高等教育闖出了一條新路。2006年開始，學校先后又與浙江教育學院、浙江藝術職業(yè)學院合作，設立華強教學點，繼續(xù)開展高職教育。