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2024杭州西湖職業(yè)高級中學開設的專業(yè)一覽表

作者:好學校 來源:好學校 2024-06-19 280

2024杭州西湖職業(yè)高級中學開設的專業(yè)有:中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)、電子商務專業(yè)、建筑裝飾專業(yè)、高星級飯店運營與管理專業(yè)。

2024杭州西湖職業(yè)高級中學開設的專業(yè)一覽表

一、2024杭州西湖職業(yè)高級中學開設的專業(yè)一覽表

序號 學校名稱 專業(yè)名稱
1 杭州西湖職業(yè)高級中學 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)
2 杭州西湖職業(yè)高級中學 電子商務專業(yè)
3 杭州西湖職業(yè)高級中學 建筑裝飾專業(yè)
4 杭州西湖職業(yè)高級中學 高星級飯店運營與管理專業(yè)

二、2024杭州西湖職業(yè)高級中學開設的專業(yè)詳細介紹

1、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產工作,主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。

2、電子商務專業(yè)專業(yè)

電子商務專業(yè)簡介

簡稱電商專業(yè),是融計算機科學、市場營銷學、管理學、經濟學、法學和現代物流于一體的新型交叉學科。該專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機信息技術、市場營銷、國際貿易、管理、法律和現代物流的基本理論及基礎知識,具有利用網絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術、現代物流方法改善企業(yè)管理方法,提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復合型電子商務高級專門人才。適合21世紀的要求的對口企業(yè)的培養(yǎng)目標。

電子商務專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具備管理、經濟、法律及網絡技術、計算機技術、市場營銷、電子商務技術以及電子商務管理等方面的知識和基本技能,能在各類企、事業(yè)單位、金融機構及政府部門從事實際業(yè)務管理、策劃、調研、咨詢、以及研究工作的專門人才。

3、建筑裝飾專業(yè)專業(yè)

建筑裝飾專業(yè)主要課程

相關課程 計算機基礎;Office辦公自動化;計算機組裝與維護;素描;水粉靜物;室內設計專業(yè)概述及行業(yè)分析;平面構成/色彩構成/立體構成;裝飾畫、Photoshop圖像處理;CorelDRAW/Illustrator圖形設計、平面設計典型實例、印前技術與InDesign圖文設計

建筑裝飾培養(yǎng)目標

掌握計算機基本操作,日常辦公軟件、打印機、掃描儀等日常 辦公設備的使用,計算機組裝與常見故障排除及設計基礎知識、行 業(yè)概況與發(fā)展前景。掌握家居空間工程施工、預算與管理,最終完成整套室內家居裝飾設計方案和畢業(yè)設計,并通過綜合測評與畢業(yè)答辯。

4、高星級飯店運營與管理專業(yè)專業(yè)

高星級飯店運營與管理專業(yè)主要課程

前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、茶藝服務與管理。

高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有一定的英語交際能力,熟悉涉外酒店、星級飯店的基本管理理論和方法,熟練掌握前廳、客房、餐飲、會議技能,面向涉外賓館、飯店假日酒店、國際餐飲連鎖機構,能夠適應現代酒店業(yè)、餐飲業(yè)等服務行業(yè)一線崗位的需求,從事中級管理與服務工作的應用型人才。

三、杭州西湖職業(yè)高級中學簡介

杭州市西湖職業(yè)高級中學簡介

成立于1984年,是杭州市成立最早的職業(yè)高中之一,也是目前浙江省職教界發(fā)展速度最快的學校之一。學?,F占地面積78.3畝,共有37個班級,在校生1652人,中高級職稱教師有50人,占專任教師的60%。在近幾年的辦學過程中,學校辦學方向明確,辦學成效明顯,“以就業(yè)為導向”的辦學宗旨,指引著學校為地方經濟建設和發(fā)展培養(yǎng)了一批又一批的高素質的技能型人才。

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