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廣西華南烹飪技工學(xué)校2024年有哪些專業(yè)

作者:好學(xué)校 來源:好學(xué)校 2024-06-23 280

學(xué)校的專業(yè)設(shè)置一直以來都備受學(xué)生、家長的關(guān)注,這是因?yàn)閷I(yè)和未來的擇業(yè)就業(yè)或多或少存在一定的聯(lián)系。那么廣西華南烹飪技工學(xué)校有哪些專業(yè)呢,好學(xué)校小編就為同學(xué)們簡單整理了一下,僅供參考。

廣西華南烹飪技工學(xué)校2024年有哪些專業(yè)

廣西華南烹飪技工學(xué)校有哪些專業(yè)

專業(yè)名稱 學(xué)制 獲得證書
中式烹調(diào) 3

學(xué)歷證+畢業(yè)證+技能證

中式面點(diǎn) 3

學(xué)歷證+畢業(yè)證+技能證

西式烹調(diào) 3

學(xué)歷證+畢業(yè)證+技能證

西式面點(diǎn) 3

學(xué)歷證+畢業(yè)證+技能證

廣西華南烹飪技工學(xué)校部分專業(yè)介紹

中式烹調(diào)

培養(yǎng)方向:培養(yǎng)中式烹飪廚房生產(chǎn)不同職業(yè)崗位工作要求,從事中式廚房的生產(chǎn)工作流程,遵守各項(xiàng)工藝規(guī)程,適應(yīng)中式廚房烹調(diào)原料加工、芳香菜肴制作,具有安全生產(chǎn)意識(shí),重視環(huán)境保護(hù)的中、高級(jí)技能人才。

核心課程:中式烹飪技術(shù)、烹飪原料加工技術(shù)、中式面點(diǎn)制作、安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲管理、芳香菜肴制作技術(shù)。

中式面點(diǎn)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠精通中式面點(diǎn)制作和管理的專業(yè)技術(shù)人才。

主要課程:講授面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作工藝、點(diǎn)心創(chuàng)新、器械使用與維護(hù)等知識(shí);系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉面西式烹調(diào)、西式面點(diǎn)等。

確定好專業(yè)和學(xué)校的同學(xué)們,可以好好放松下自己,不能一直緊繃著神經(jīng),要學(xué)會(huì)勞逸結(jié)合,這樣才能以更好的狀態(tài)去迎接嶄新的挑戰(zhàn),祝愿同學(xué)們在未來的人生道路上都能一帆風(fēng)順。

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