內鄉(xiāng)縣職業(yè)中等專業(yè)學校2022年招生專業(yè)有哪些

　　中職學校是需要同學們通過選擇專業(yè)來學習的，學校不同，招生專業(yè)也是不一樣的，在選擇的時候可以去了解一下學校的招生專業(yè)，通過專業(yè)來選擇學校，為此有同學在咨詢內鄉(xiāng)縣職業(yè)中等專業(yè)學校2022年招生專業(yè)有哪些?由于2022年學校的招生專業(yè)暫未發(fā)布，想要了解的同學可以參考去年的，希望能夠幫助到同學們。

　　招生專業(yè)

　　中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

　　主要課程;烹飪原料學問、烹飪原料加工技術、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療概論與養(yǎng)生、餐飲管理、餐飲市場營銷、藥膳學概論、中西餐烹飪技術、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設計、創(chuàng)新菜研發(fā)等。

　　培育目的：本專業(yè)培育中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，控制中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎學問、專業(yè)學問和操作技藝，具備溝通與表達才干，高度的食品安全認識、消費安全認識和良好的效勞認識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁暁?，能夠從事中式熱菜制造、冷菜制造、面點制造的高素質技藝型人才。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖 酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師，經過基層鍛煉之后，能夠從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

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