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成都石室外語(yǔ)學(xué)校食堂環(huán)境怎么樣

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 2020-06-23 511

  學(xué)校的食堂對(duì)于同學(xué)們來(lái)說(shuō)也是不可以忽視的一個(gè)重要的因素了,畢竟大家選擇學(xué)校以后就會(huì)在學(xué)校里面吃住,而食堂的管理情況就更加應(yīng)該重視了,那么成都石室外語(yǔ)學(xué)校食堂環(huán)境怎么樣?招生老師針對(duì)這一問(wèn)題做了相關(guān)介紹,下面我們來(lái)一起了解一下吧。

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  成都石室外語(yǔ)學(xué)?!程霉芾?/strong>

  我校食堂于2003年興建,并于2003年9月投入使用。依法辦理了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,食堂總面積14172平方米?,F(xiàn)食堂員從業(yè)人員90人,食堂內(nèi)設(shè)有4460個(gè)就餐座位,63個(gè)售飯窗口,內(nèi)部設(shè)施齊全,操作合理規(guī)范。微機(jī)刷卡售飯,方便快捷。名廚亮灶,電商平臺(tái)下單采購(gòu),食堂全監(jiān)控,共有73個(gè)攝像頭,食品安全信息公示欄,各項(xiàng)流程趨于完善,已經(jīng)向規(guī)范化管理大踏步邁進(jìn)。

  在縣食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督管理下,食堂從開(kāi)辦起就成立了食品安全管理小組,明確了校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人,制訂了詳盡的學(xué)校食堂食品管理制度,組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī),強(qiáng)化食品安全意識(shí)。同時(shí),學(xué)校重視食堂日常管理,組織專門管理小組檢查食堂飯菜質(zhì)量和餐廚衛(wèi)生狀況,及時(shí)掌握學(xué)校食堂食品安全信息,及時(shí)督查整改存在的問(wèn)題。同時(shí)我校還開(kāi)展學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng),聽(tīng)取就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,不斷提高學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)質(zhì)量。食堂管理人員按照防疫要求,每年進(jìn)行一次健康檢查。所有工作人員必須持證上崗,并且經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生和良好的形象,由食堂把好食品的采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過(guò)程的衛(wèi)生關(guān),做好詳細(xì)的記錄,實(shí)行責(zé)任追究制,“三證”不齊的不購(gòu),腐爛劣質(zhì)的不購(gòu),從源頭上確保了食品原料的衛(wèi)生安全。

  食堂的保潔和餐具的消毒,實(shí)行專人負(fù)責(zé)制,做到餐廳衛(wèi)生天天清掃,餐具頓頓消毒。在食品制作過(guò)程中,確保生熟分開(kāi),洗凈做熟,保鮮保溫,從制作上保證了學(xué)生用餐的安全。

  我校食堂實(shí)行學(xué)校管理制度,采取保本經(jīng)營(yíng),不求盈利,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,責(zé)任管理的模式。食堂使用的米、面、油、調(diào)料等食品原輔料實(shí)行統(tǒng)一定點(diǎn)采購(gòu),做到了原料購(gòu)進(jìn)嚴(yán)格把關(guān),供貨方資質(zhì)資料、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、購(gòu)貨票據(jù)、購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬等資料齊全完整。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入食堂檢查并體驗(yàn)飯菜質(zhì)量,以確保師生的飲食安全和健康。迄今為止,無(wú)一例安全事故發(fā)生。

  我們的經(jīng)營(yíng)理念是:爭(zhēng)創(chuàng)師生滿意的一流服務(wù),實(shí)現(xiàn)社會(huì)認(rèn)可的一流的寄宿制學(xué)校食堂!食堂從開(kāi)辦到現(xiàn)在,無(wú)論從食品安全,還是飯菜質(zhì)量,都受到社會(huì)各界、學(xué)生家長(zhǎng)及師生的好評(píng)。2018年9月通過(guò)食品藥品監(jiān)督管理局的綜合考核評(píng)價(jià),被定為A級(jí)食堂,食堂已經(jīng)連續(xù)6年被評(píng)為A級(jí)食堂。

  以上就是關(guān)于成都石室外語(yǔ)學(xué)校食堂環(huán)境怎么樣的相關(guān)內(nèi)容,相信通過(guò)上面的內(nèi)容大家都有了一定的了解,如果還有不清楚想要了解的可以直接咨詢網(wǎng)站內(nèi)的老師,也可以關(guān)注好學(xué)校招生網(wǎng)來(lái)了解更多相關(guān)資訊。

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