平陽(yáng)縣第二職業(yè)學(xué)校2022年有哪些招生專業(yè)

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，在飯店一線工作或管理崗位的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。

酒店管理專業(yè)主要課程

德育、體育與健康、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游學(xué)概論、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、中國(guó)旅游地理、酒店管理概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、現(xiàn)代禮儀、旅游心理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店情景英語(yǔ)等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

隨著越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，畢業(yè)后可在旅游管理政府部門工作;高級(jí)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作;還可在各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作等。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展，能在茶藝方向、茶葉審評(píng)、茶葉管理與營(yíng)銷、茶文化及相關(guān)領(lǐng)域從事表演、營(yíng)銷、文化宣傳等服務(wù)性工作的高等技術(shù)應(yīng)用性技能型專門人才。

專業(yè)課程

美學(xué)基礎(chǔ)、形體訓(xùn)練、茶學(xué)概論、茶藝師技能培訓(xùn)、舞臺(tái)藝術(shù)、現(xiàn)代禮儀、茶館經(jīng)營(yíng)與管理、茶文化概論、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、消費(fèi)心理學(xué)。

實(shí)習(xí)崗位

茶館、茶業(yè)企業(yè)、賓館、飯店、學(xué)校等從事茶藝方向、編創(chuàng)與服務(wù)、茶席設(shè)計(jì)與茶會(huì)組織、茶館經(jīng)營(yíng)與管理、茶葉審評(píng)、茶文化教育等工作。

主要課程

導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、政策法規(guī)、旅行社計(jì)劃與調(diào)度、旅行社門市接待、餐飲服務(wù)、職業(yè)禮儀、形象設(shè)計(jì)、茶藝等。

就業(yè)方向

到各旅行社、旅游公司、星級(jí)酒店、外企、民航等企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游和旅游相關(guān)基層管理工作。