溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校2022年專業(yè)招生計(jì)劃

商務(wù)助理專業(yè)培養(yǎng)方向

商務(wù)活動(dòng)策劃運(yùn)行、信息采編發(fā)布、項(xiàng)目管理維護(hù)、商務(wù)文件的管理與建檔、會(huì)務(wù)籌劃落實(shí)、客戶服務(wù)與管理

商務(wù)助理專業(yè)特色

為新設(shè)熱門專業(yè)，是銀行、保險(xiǎn)、證券等金融單位及企業(yè)商貿(mào)活動(dòng)急需的商務(wù)秘書類人才。在校讀書期間可參加文秘類、商務(wù)類的中級(jí)技能證考試和全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試。

商務(wù)助理專業(yè)就業(yè)方向

從事企事業(yè)單位的商務(wù)秘書、公關(guān)員、行政業(yè)務(wù)辦公人員、商務(wù)策劃員、項(xiàng)目管理員、網(wǎng)絡(luò)信息編輯、助理客戶服務(wù)管理師等工作，同時(shí)為高職院校輸送人才。

培養(yǎng)要求

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)學(xué)前教育方面的基本理論和基本知識(shí)，受到幼兒教育職業(yè)技能的基本訓(xùn)練，具有在托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行保育、教育和研究的基本能力。

知識(shí)技能

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：1.掌握學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒園課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施、幼兒教育研究方法等學(xué)科的基本理論和基本知識(shí);2.掌握觀察幼兒、分析幼兒的基本能力以及對(duì)幼兒實(shí)施保育和教育的技能;3.具有編制具體教育方案和實(shí)施方案的初步能力;4.熟悉國(guó)家和地方幼兒教育的方針、政策和法規(guī);5.了解學(xué)前教育理論的發(fā)展動(dòng)態(tài);6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

主要課程

主要專業(yè)課程：中外美術(shù)通史、中外工藝美術(shù)通史，工藝美術(shù)概論、繪畫基礎(chǔ)、美學(xué)、專業(yè)寫作、古漢語(yǔ)、中國(guó)文學(xué)史、考古學(xué)、博物館學(xué)、中國(guó)工藝美術(shù)史、中國(guó)文化史、民俗學(xué)、民族學(xué)、管理學(xué)等。實(shí)踐環(huán)節(jié)：結(jié)合教學(xué)，組織學(xué)生參加社會(huì)調(diào)查、業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)等實(shí)踐活動(dòng)。

知識(shí)能力

熟悉我國(guó)的文藝方針、政策;2.具有本專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí);3.了解工藝美術(shù)的前沿技術(shù);4.具有較高的藝術(shù)修養(yǎng)、獨(dú)立完成創(chuàng)作和教學(xué)的能力;5.有一定的實(shí)際工作能力和初步的科研能力;6.在掌握外語(yǔ)工具方面，應(yīng)具有較強(qiáng)的閱讀本專業(yè)書刊的能力，一定的聽的能力，初步的寫和說的能力。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

專業(yè)內(nèi)容

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷等。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)就業(yè)方向

星級(jí)酒店行政管理者、星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營(yíng)養(yǎng)師等。

國(guó)際商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

國(guó)際商務(wù)是一門涉及管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)等多學(xué)科的交叉型新興學(xué)科。本專業(yè)培養(yǎng)具備國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、專業(yè)技能，熟悉通行的國(guó)際商務(wù)規(guī)則與慣例，具備跨國(guó)經(jīng)營(yíng)、管理、策劃能力，熟悉國(guó)際金融與投資、國(guó)際企業(yè)管理等業(yè)務(wù)工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級(jí)人才。

國(guó)際商務(wù)專業(yè)主要課程

本專業(yè)的主要課程有：管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際商務(wù)導(dǎo)論、國(guó)際商法、國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際營(yíng)銷、公司法、戰(zhàn)略管理、會(huì)計(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、人力資源管理、跨國(guó)公司管理、金融學(xué)、公司理財(cái)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際商務(wù)實(shí)務(wù)、國(guó)際直接投資、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)、跨文化管理、國(guó)際商務(wù)禮儀、國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研與分析、國(guó)際公共關(guān)系管理、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)分析、服務(wù)管理、組織行為學(xué)、項(xiàng)目管理、生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理等。

會(huì)計(jì)電算化專業(yè)培養(yǎng)方向

初級(jí)和中級(jí)會(huì)計(jì)專業(yè)人才，能系統(tǒng)掌握會(huì)計(jì)專業(yè)理論和技能，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件核算、管理。

會(huì)計(jì)電算化專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)原理、企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)電算化、稅法、預(yù)算會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)法、財(cái)經(jīng)應(yīng)用文。

主干課程

素描、色彩、Photoshop平面設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、攝影與攝像、數(shù)字圖形設(shè)計(jì)、效果圖表現(xiàn)實(shí)訓(xùn)、商業(yè)項(xiàng)目教學(xué)、平面矢量圖像設(shè)計(jì)與制作、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)AutoCAD、排版設(shè)計(jì)InDesign、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與網(wǎng)站開發(fā)、平面設(shè)計(jì)制作、三維動(dòng)畫制作3DS MAX、圖像攝影、計(jì)算機(jī)繪畫與圖像處理、鏡頭語(yǔ)言與影像基礎(chǔ)、視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)、視聽語(yǔ)言、數(shù)字?jǐn)z影攝像技術(shù)、數(shù)字剪輯技術(shù)、影視特效(AE)、三維特效、視頻包裝設(shè)計(jì)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生從事的主要是與數(shù)字媒體技術(shù)相關(guān)的影視、娛樂游戲、出版、圖書、新聞等文化媒體行業(yè)，以及國(guó)家機(jī)關(guān)、高等院校、電視臺(tái)及其他數(shù)字媒體軟件開發(fā)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)制作企業(yè)。在廣播電視、廣告制作等信息傳媒領(lǐng)域從事多媒體信息的采集、編輯等方面的技術(shù)工作以及多媒體產(chǎn)品的開發(fā)與制作工作。在企事業(yè)單位、學(xué)校從事計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、教學(xué)多媒體信息系統(tǒng)的運(yùn)行、管理與維護(hù)工作;音視頻設(shè)備的操作與維護(hù)工作。