溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校是常州當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營養(yǎng)配餐師。
錄取規(guī)則:
1、學(xué)院按“公平競(jìng)爭(zhēng)、公正選拔、公開程序,德智體美全面考核,綜合評(píng)價(jià),擇優(yōu)錄取”的原則錄取考生。
2、外語語種不限,進(jìn)校后公共外語統(tǒng)一學(xué)英語。
3、錄取無男女比例限制。
4、體檢要求:必須符合《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》的規(guī)定
5、加降分要求:對(duì)于符合國家及各省(直轄市、自治區(qū))規(guī)定的加分和降分條件且報(bào)考我院的進(jìn)檔考生,按加分或降分后的總成績(jī)降序排列,從高分到低分擇優(yōu)錄取。
6、錄取順序:依照生源省(自治區(qū)、直轄市)招辦(考試院)所公布的最低錄取控制線及投檔原則,相應(yīng)遵循“順序志愿投檔”或“平行志愿投檔”方式進(jìn)行錄取。采取“順序志愿投檔”時(shí),按志愿優(yōu)先分專業(yè)從高分到低分擇優(yōu)錄取。在第一志愿生源不足的情況下,按志愿順序優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進(jìn)檔考生。采取“平行志愿投檔”時(shí),按成績(jī)優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進(jìn)檔考生。
7、對(duì)進(jìn)檔考生的專業(yè)安排辦法:專業(yè)安排按志愿優(yōu)先的辦法進(jìn)行確定,專業(yè)志愿之間不設(shè)分?jǐn)?shù)級(jí)差。對(duì)于進(jìn)檔考生從高分到低分優(yōu)先滿足第一專業(yè)志愿,若第一志愿滿額,則在其所報(bào)第二專業(yè)志愿未滿的情況下,安排至該專業(yè),以此類推??忌顖?bào)志愿都不能滿足時(shí),服從專業(yè)調(diào)劑的,按高分到低分調(diào)劑到未滿額的專業(yè);若不服從專業(yè)調(diào)劑,則作退檔處理。
報(bào)名時(shí)間春季:3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就業(yè)辦公室報(bào)名,也可以登錄學(xué)校網(wǎng)址進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名、錄取。
報(bào)名方式:需持戶口本、身份證復(fù)印件來校招辦報(bào)名。
溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
學(xué)校前身江蘇省省立溧陽中學(xué),創(chuàng)建于1946年,由原省立江蘇臨中和江蘇旅川臨中合并而成,1949年解放學(xué)校更名為蘇南溧陽中學(xué),1953年學(xué)校更名為江蘇省溧陽中學(xué)。1954年8月學(xué)校與省溧中脫鉤,正式更名為溧陽縣歌岐初級(jí)中學(xué),由周崇姬任校長(zhǎng)有13個(gè)初中班,學(xué)生654人,正式教職工37人。1964年學(xué)校開始附設(shè)農(nóng)業(yè)高中、初中班,1968年學(xué)校更名為溧陽縣歌岐中學(xué)。1978年初、高中學(xué)制又恢復(fù)了3年制,全校班級(jí)在12~14個(gè)之間,學(xué)生數(shù)600~800人,教職工40~45人。1990年溧陽撤縣設(shè)市,更名為溧陽市歌岐中學(xué)。
1993年,為了適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要,由溧陽市政府統(tǒng)一布局,學(xué)校由完中轉(zhuǎn)軌為全日制職業(yè)高級(jí)中學(xué),學(xué)校更名為溧陽市職業(yè)技術(shù)學(xué)校,由當(dāng)時(shí)主持工作的副校長(zhǎng)鄔小奇出任校長(zhǎng),先后2次向西、向北征地40多畝,使校園面積達(dá)78畝,同時(shí)興建了綜合教學(xué)樓3446.8 M2,學(xué)生宿舍樓2277M2 ,引進(jìn)與培訓(xùn)了一批專業(yè)教師,購置了一批實(shí)訓(xùn)設(shè)備、配置了計(jì)算機(jī)房等8個(gè)必要的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地。招收賓館服務(wù),烹飪、外貿(mào)英語、中英文打字4個(gè)專業(yè)班。
2010年8月溧陽市二職高整體并入,分歌岐、戴埠兩校區(qū),占地面積163.3 畝,建筑面積58000M2。2011年學(xué)校被省教育廳授予三星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校,更名為溧陽市天目湖中等專業(yè)學(xué)校。至2013年9月,學(xué)?,F(xiàn)有全日制在校生2544人,72個(gè)教學(xué)班,成人大專班26個(gè),學(xué)生998名。教職工259人,其中專任教師177名,本科以上學(xué)歷教師172人,占97.2%,其中研究生(含在讀)的42人占23.7%。其中中高級(jí)職稱110人,占62.1%,雙師型教師96人,占54.3%.近5年內(nèi),學(xué)校共有省市級(jí)課題5個(gè),獲省市論文評(píng)比獲獎(jiǎng)或期刊發(fā)表有100多篇。從2011年至2013年,學(xué)校有700多名學(xué)生被省高校本科錄取,17人次獲省市對(duì)口高考單科狀元,25人次在江蘇省技能大賽中獲獎(jiǎng)。近三年來,學(xué)校畢業(yè)生供不應(yīng)求,就業(yè)率均保持98%以上且就業(yè)鞏固率高,許多優(yōu)秀畢業(yè)生為該行業(yè)的領(lǐng)軍人物,特別是電梯維修與保養(yǎng)專業(yè)良好的就業(yè)情況先后收到央視財(cái)經(jīng)頻道、揚(yáng)子晚報(bào)等多家媒體報(bào)道。
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