南京商業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)2023年招生

南京商業(yè)學(xué)校是淮安一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校，很多淮安以及淮安周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名南京商業(yè)學(xué)校，但是卻苦于對學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報(bào)名，對此，老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了南京商業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)介紹

我校西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實(shí)踐能力強(qiáng)。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識強(qiáng)，對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強(qiáng)，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人，其中包括高級技師2人，高級營養(yǎng)師2人，高級廚師3人，高級面點(diǎn)師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當(dāng)，學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀，年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，教師隊(duì)伍是一個老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、

西餐專業(yè)英語、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

要求對象

品行端正、學(xué)習(xí)上進(jìn)、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。

招生秋季報(bào)讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn)，未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取，學(xué)生在校就讀期間，根據(jù)國家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會實(shí)踐。

南京商業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

南京商業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

南京商業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：江蘇省南京市清涼門大街嫩江路36號

南京商業(yè)學(xué)校是全國創(chuàng)新管理品牌學(xué)校、新世紀(jì)中國教育事業(yè)10年十佳教育創(chuàng)新學(xué)校、江蘇省四星級職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性職業(yè)學(xué)校、江蘇省職業(yè)教育課程改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校、江蘇省”首批和諧校園“、江蘇省首批“平安校園”、江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校、江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校、中央財(cái)政支持的國家級實(shí)訓(xùn)基地、江蘇省餐飲職業(yè)教育集團(tuán)牽頭單位、江蘇省德育特色學(xué)校、江蘇省“工人先鋒號”。

學(xué)校地處南京市中心城區(qū)鼓樓區(qū)，師生員工7000多人。學(xué)校共有六個校區(qū)：商校北校區(qū)、南校區(qū)、漢中門校區(qū)、幕府校區(qū)、建寧路校區(qū)和五塘校區(qū)，實(shí)行校系二級管理，有財(cái)經(jīng)商貿(mào)系、工商管理系、信息工程系、旅游管理系、汽修部、物流部和國際部等，學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施完備，擁有省內(nèi)領(lǐng)先的烹飪、會計(jì)、電子商務(wù)、物流、汽修實(shí)訓(xùn)設(shè)施及酒店、旅游、叉車、數(shù)控、電子等一流的實(shí)訓(xùn)室。近幾年學(xué)校在全國、江蘇省技能大賽中先后獲得多塊獎牌。學(xué)校教職工310人，專業(yè)方向16個，五年制高職專業(yè)10個。學(xué)校現(xiàn)有國家級烹飪大師4人，江蘇省特級教師1人，江蘇省“333”高層次人才工程培養(yǎng)對象2人，江蘇省教科研中心組成員3人，省級教學(xué)名師7人，省職業(yè)教育領(lǐng)軍人才2名，市區(qū)學(xué)科帶頭人18人，市兼職教研員5人。學(xué)校是全國啦啦操示范窗口學(xué)校、是南京市龍舟傳統(tǒng)體育學(xué)校，學(xué)校精品社團(tuán)在國際、國家級重要賽事中獲得優(yōu)異成績。

學(xué)校致力內(nèi)涵發(fā)展，注重提升育人品位，著力打造優(yōu)質(zhì)、高端、與區(qū)域經(jīng)濟(jì)高度融合的現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校。學(xué)校堅(jiān)持“學(xué)業(yè)爭優(yōu)、就業(yè)爭先、創(chuàng)業(yè)爭新”教育實(shí)踐，以“能行天下”為校訓(xùn)：(一)堅(jiān)信我“能”成為對社會有用的人;(二)練就一身過硬技“能”以立足于世;(三)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的多種“能”力，從而以“能”行天下。多年來，學(xué)校為南京地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)了一萬多名高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)多年均達(dá)99%以上，2013 年，畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤調(diào)查名列南京市第一。

有關(guān)于南京商業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多南京商業(yè)學(xué)校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實(shí)時信息更新。