2024東莞輕工業(yè)學校開設的專業(yè)有:家具設計與制作、工藝美術、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪、中餐烹飪、國際商務、電氣技術應用、計算機平臺設計、會計。
一、2024東莞輕工業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表
序號 | 學校名稱 | 專業(yè)名稱 |
1 | 東莞輕工業(yè)學校 | 家具設計與制作 |
2 | 東莞輕工業(yè)學校 | 工藝美術 |
3 | 東莞輕工業(yè)學校 | 高星級飯店運營與管理 |
4 | 東莞輕工業(yè)學校 | 西餐烹飪 |
5 | 東莞輕工業(yè)學校 | 中餐烹飪 |
6 | 東莞輕工業(yè)學校 | 國際商務 |
7 | 東莞輕工業(yè)學校 | 電氣技術應用 |
8 | 東莞輕工業(yè)學校 | 計算機平臺設計 |
9 | 東莞輕工業(yè)學校 | 會計 |
二、2024東莞輕工業(yè)學校開設的專業(yè)詳細介紹
1、家具設計與制作專業(yè)
家具設計與制作專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)能夠在室內設計行業(yè)和裝潢行業(yè)、大型出口企業(yè)研發(fā)部、大型家具制造企業(yè)以及各設計院、各類型設計事務所等從事(1)家具產品的構思、設計、定樣;(2)繪制產品施工圖;(3)制定生產工藝流程;(4)成本合算;(5)協(xié)調解決制作過程中的技術問題,等工作的專業(yè)技能型人才。
家具設計與制作專業(yè)就業(yè)方向
裝潢公司家具設計師、家具公司家具設計師等。
家具設計與制作專業(yè)主干課程
曲面采樣, 3D Max 建模及渲染基礎課程 ,VR 高級渲染課程、中西家具發(fā)展史、人體工程學、家具制作工藝、家具與陳設 、家具設計概論、 家具結構設計、 家具裝飾性設計 、家具造型設計的構成因素、家具造型設計原則及分類、實訓設備與材料 、家具制圖與識圖、效果圖表現技法、CAD 家具制圖、3D Max、圖象處理(Photoshop)。
2、工藝美術專業(yè)
工藝美術專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)掌握工藝美術(內畫、烙畫)方向的設計理論與實踐,并具有高水平工藝美術設計、創(chuàng)作、實際操作能力,熟練運用計算機輔助設計軟件,能夠獨立從事工藝美術設計、創(chuàng)作與加工的高層次應用型人才。
工藝美術專業(yè)主修課程
《平面構成》、《色彩構成》、《室內設計》、《版式設計》、《包裝裝潢》、《廣告設計》、《Photoshop》、《3Dmax》等。
工藝美術專業(yè)就業(yè)方向
與工藝美術相關的行業(yè),在工藝美術設計工作室、建筑裝飾、城市景觀設計公司等相關藝術設計公司從事室內、室外裝潢設計與制作、電子商務和宣傳等工作。
3、高星級飯店運營與管理專業(yè)
高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持立德樹人,面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè),培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質勞動者和技能型人才。
高星級飯店運營與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。
高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向
星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務人員、茶藝師、調酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。
4、西餐烹飪專業(yè)
培養(yǎng)目標
面向星級酒店及連鎖餐飲機構等企業(yè),培養(yǎng)具有西餐專業(yè)理論知識,具備西餐制作技術及餐飲管理知識的中級餐飲技能人才。
專業(yè)課程
西餐英語、烹飪美術,營養(yǎng)與衛(wèi)生。成本核算,廚房管理實務,原料加工技術.西餐烹調,冷拼,冷盤制作,雕刻、西式糕點制作。
就業(yè)崗位
高星級飯店,餐飲企業(yè)及西餅房、面包房、烘焙食品企業(yè)等從事西點,西式烹調的生產技術及管理工作。
5、中餐烹飪專業(yè)
中餐烹飪培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)內容
主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。
6、國際商務專業(yè)
國際商務專業(yè)培養(yǎng)目標
國際商務是一門涉及管理學、經濟學、法學等多學科的交叉型新興學科。本專業(yè)培養(yǎng)具備國際商務活動的基礎理論、業(yè)務知識、專業(yè)技能,熟悉通行的國際商務規(guī)則與慣例,具備跨國經營、管理、策劃能力,熟悉國際金融與投資、國際企業(yè)管理等業(yè)務工作的復合型、應用型高級人才。
國際商務專業(yè)主要課程
主要課程有:管理學、西方經濟學、國際商務導論、國際商法、國際經濟學、國際營銷、公司法、戰(zhàn)略管理、會計學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、人力資源管理、跨國公司管理、金融學、公司理財、計量經濟學、國際商務實務、國際直接投資、國際貿易實務、國際商務英語、跨文化管理、國際商務禮儀、國際市場調研與分析、國際公共關系管理、電子商務、財務分析、服務管理、組織行為學、項目管理、生產與運營管理等。
7、電氣技術應用專業(yè)
電氣技術應用專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)掌握應用電子必要的基礎理論和實踐應用技能,掌握模擬電路、數字電路和系統(tǒng)的分析、設計方法的實際工作能力,掌握C程序設計、單片機原理與接口技術的控制工作,掌握家用電器工作原理與維修方法的綜合應用型人才。
電氣技術應用專業(yè)主要課程
高等數學、工程數學、英語、計算機文化基礎、C語言程序設計、電工基礎、模擬電子技術、數字電子技術、電機拖動基礎、電力電子技術、自動控制系統(tǒng)、單片機與接口技術、工廠供電技術、工廠電氣控制技術、PLC技術及應用、自動檢測技術、計算機控制技術等。
8、計算機平臺設計專業(yè)
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,具有計算機應用技術的基礎理論知識,具備計算機及相關設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網絡及網站建設與管理、數據庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術應用性人才
主要課程
計算機網絡技術基礎、多媒體技術基礎、計算機網絡基礎實訓、動畫制作實訓、網頁設計與制作實訓、多媒體課件制作實訓、專業(yè)綜合實習。
9、會計專業(yè)
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質,熟悉國家經濟法律法規(guī),系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務的高級技術應用性專門人才。
課程設置
關系型數據庫、基礎會計、財政與金融基礎知識、稅收基礎、統(tǒng)計基礎知識、經濟法律法規(guī)、會計基本技能、企業(yè)財務會計、財務管理、政府與非營利組織會計、會計電算化、審計基礎知識、會計模擬實習、會計崗位實習、企業(yè)管理基礎知識、成本會計、工業(yè)經濟學基礎知識、成本會計模擬、流通業(yè)會計實務、商品知識、商業(yè)會計模擬、金融業(yè)會計實務、商業(yè)銀行業(yè)務、金融市場銀行會計模擬等。
三、東莞輕工業(yè)學校簡介
東莞市輕工業(yè)學校,原名“厚街專業(yè)技術學校”(更改日期:2012-09-25),是東莞市教育局直屬的公辦中等職業(yè)學校。學校非常重視學生實踐能力的培養(yǎng),建有獨立的實訓大樓,高標準配置教學實驗、實訓設備?,F有家具實訓室、酒店實訓室、網絡實訓室、PLC自動控制實訓室、財會模擬室等實驗、實訓室25個,各項教學實驗、實訓設備總值超1000多萬元。
東莞輕工業(yè)學校師資力量
學校師資力量雄厚,有專任教師210人,其中研究生學歷超過39人,高級職稱教師42人,高級工程師、注冊會計師、高級設計師等具體高級專業(yè)資格的教師近40人,省、市“技術能手”10人,雙師型教師超過80%,師資素質好,業(yè)務能力強,教學水平高。
東莞輕工業(yè)學校辦學設施
學校校區(qū)按國家級重點中等職業(yè)中學規(guī)劃建設,占地面積180畝,總建筑面積75000平方米,總投資超過3億元。教學區(qū)、實訓區(qū)、體藝區(qū)、生活區(qū)布局合理,環(huán)境優(yōu)美,是東莞市最美校園之一。
學校辦學條件優(yōu)越,校內實驗實訓場所面積達1.70萬平方米,綜合性實訓中心6個,一體化高標準的家具、酒店、中西餐、計算機、電氣技術、財會等專業(yè)實訓室50多個,實習工位2300多個,校內設施設備齊全,實訓設備資金超過4000萬元,現代教育信息技術完備。